Sensual Coffee Stories
Visites de fermes à Da Lat (Vietnam) et enseign...
Du Robusta pour le café de spécialité ? Quand on entend « Robusta », on pense peut-être d'abord au café de grande consommation. Le Vietnam sait assurément tirer le meilleur...
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Mon circuit « Café et thé » : de la Chine au Vi...
Join my journey through Asia on the search of Coffee and Tea :)
Mon circuit « Café et thé » : de la Chine au Vi...
Join my journey through Asia on the search of Coffee and Tea :)
Comment j'ai commencé à préparer du café filtre...
En fait, ça ne fait pas si longtemps que je me suis mis au café filtre.J’ai commencé à le préparer simplement parce que je cherchais un moyen de déguster et...
Comment j'ai commencé à préparer du café filtre...
En fait, ça ne fait pas si longtemps que je me suis mis au café filtre.J’ai commencé à le préparer simplement parce que je cherchais un moyen de déguster et...
Une année de travail et de préparation.
Il y a un an, j’ai commencé une formation de barista à Lima, au Pérou.Par la suite, j’ai appris la torréfaction du café — et ça m’a tout de suite...
Une année de travail et de préparation.
Il y a un an, j’ai commencé une formation de barista à Lima, au Pérou.Par la suite, j’ai appris la torréfaction du café — et ça m’a tout de suite...
En quoi votre rituel du café est-il un acte de ...
Formuler ses pensées sans se presser et rester assis là pendant trois heures, avec pour seule compagnie une tasse de café, à méditer sur l'existence, devient un acte de rébellion...
En quoi votre rituel du café est-il un acte de ...
Formuler ses pensées sans se presser et rester assis là pendant trois heures, avec pour seule compagnie une tasse de café, à méditer sur l'existence, devient un acte de rébellion...
Le café qui fait tourner mon monde
D'une certaine manière, c'est le café qui fait tenir mon univers.Ça peut paraître un peu dramatique, mais c'est vrai. Après avoir beaucoup voyagé à travers le monde, je ne me...
Le café qui fait tourner mon monde
D'une certaine manière, c'est le café qui fait tenir mon univers.Ça peut paraître un peu dramatique, mais c'est vrai. Après avoir beaucoup voyagé à travers le monde, je ne me...