Sensual Coffee Stories
Como comecei a preparar café de filtro (sem equ...
Na verdade, não faz muito tempo que comecei a preparar café de filtro. Comecei porque queria provar e testar novos cafés sem precisar de uma máquina de espresso profissional. E...
Como comecei a preparar café de filtro (sem equ...
Na verdade, não faz muito tempo que comecei a preparar café de filtro. Comecei porque queria provar e testar novos cafés sem precisar de uma máquina de espresso profissional. E...
Um ano de trabalho e preparação.
Há um ano, comecei um curso de barista em Lima, no Peru. Depois disso, aprendi a torrar café — e fiquei imediatamente fascinado. Torrar café era profundamente gratificante. Viajei para...
Um ano de trabalho e preparação.
Há um ano, comecei um curso de barista em Lima, no Peru. Depois disso, aprendi a torrar café — e fiquei imediatamente fascinado. Torrar café era profundamente gratificante. Viajei para...
Como é que o seu ritual do café é um ato de reb...
Formar pensamentos de forma ineficiente e ficar sentado por três horas com apenas uma chávena de café, contemplando a existência, torna-se um ato de rebelião numa sociedade industrializada. Criar o...
Como é que o seu ritual do café é um ato de reb...
Formar pensamentos de forma ineficiente e ficar sentado por três horas com apenas uma chávena de café, contemplando a existência, torna-se um ato de rebelião numa sociedade industrializada. Criar o...
O café que mantém meu mundo unido
De alguma forma, o café mantém meu mundo unido. Pode parecer dramático, mas é verdade. Depois de viajar muito pelo mundo, já não me sentia verdadeiramente em casa em nenhum...
O café que mantém meu mundo unido
De alguma forma, o café mantém meu mundo unido. Pode parecer dramático, mas é verdade. Depois de viajar muito pelo mundo, já não me sentia verdadeiramente em casa em nenhum...