A minha viagem do café e do chá — da China, passando pelo Laos e pela Tailândia, até agora no Vietname

Senti-me estagnado em Salamanca, Espanha, pois não conseguia encontrar um local para abrir um café e, de um modo geral, as coisas avançavam muito lentamente. Por isso, para aprender mais e conhecer outros amantes de café, decidi visitar regiões cafeeiras. Comecei por Kunming, na China, e foi incrível! Ia todos os dias à rua principal do café para provar os grãos locais e entrar em contacto com quintas e produtores.

A gentileza que encontrei em todo o lado foi algo completamente novo para mim. As pessoas não estavam apenas interessadas no meu dinheiro ou no facto de eu ser um turista — senti realmente que era importante para as pessoas que conheci. Um novo amigo viajou até Pu'er para se encontrar comigo e apresentou-me ao representante do governo chinês para a indústria do café. Outro proprietário de um café deu-me os contactos de uma quinta que partilha os meus valores.

Visitei fábricas e fazendas de café e chá, e fui recebido com gentileza por estranhos nas mágicas Montanhas do Chá de Jingmai. No mercado noturno, por exemplo, pedi a um grupo aleatório de meninas que me ajudassem com a tradução. Uma delas perguntou-me do que eu gostava, fez o pedido por mim e disse-me depois que já tinha pago — «Bem-vindo à China», disse ela. Foi simplesmente incrível. Esta pequena experiência não está relacionada com o café, mas mostra o quão importantes podem ser os pequenos gestos. Em última análise, não quero separar o trabalho da vida. Também vou partilhar experiências pessoais no meu blogue para vos dar uma visão da minha vida. Já tiveram experiências semelhantes em algum lugar do mundo? Estou ansioso por saber a vossa opinião.

Mais novidades em breve! :)