Um ano de trabalho e preparação.

Há um ano, comecei um curso de barista em Lima, no Peru.

Depois disso, aprendi a torrar café — e fiquei imediatamente fascinado. Torrar café era profundamente gratificante.

Viajei para a região amazónica do Peru e visitei produtores de café. A natureza lá é incrível — num instante, eu só queria ficar lá, haha.

Então conversei com especialistas, proprietários de cafés e torrefadores. Trabalhei no design da marca, procurei locais, criei uma loja online, registrei a Sensual Coffee no Peru e na Europa e fundei uma empresa no Peru — sem realmente falar espanhol (ainda tenho orgulho disso, haha).

Testei inúmeros grãos para selecionar os primeiros cafés, experimentei qual perfil de torrefação mais me agradava, pensei no posicionamento, no marketing, na logística. Viajei entre o Peru e a Espanha/Portugal para organizar as coisas nos dois continentes.

É uma quantidade enorme de trabalho.

Tudo isso — apenas para oferecer um saco de café.

Depois de um ano investindo tempo, energia e dinheiro sem ganhar nada, um amigo me perguntou quanto eu realmente ganhava por pacote de café. Contei a ele sobre todo o investimento necessário e o longo caminho a percorrer. E, de alguma forma, parece que muitas vezes há uma expectativa de um preço de amizade.

Eu costumava pensar da mesma forma no passado. Mas algo mudou para mim. A mensagem implícita por trás disso muitas vezes parece ser: “O seu preço não é justo.”

Ao mesmo tempo, eu realmente quero apoiar os meus amigos no que eles fazem. Não quero me beneficiar deles ou tirar margens que já são pequenas.

Vamos ver como isso continua.

Este projeto é a minha paixão, por isso não vou parar de tentar. Ainda assim, a indústria do café é extremamente competitiva — e sejamos honestos: o mundo não estava necessariamente à espera de mais uma marca de café.

No entanto, acredito que a personalidade é importante. O que expressas através da tua criação é sempre único.

Para mim, o café é meditação.

Passei anos a aprender sobre meditação e mindfulness — formação de professora de ioga no Nepal, cursos de mindfulness em Munique. Eu precisava dessas práticas para acalmar a minha mente, que estava constantemente a girar. Agora, quero trazer essa perspetiva para o meu café.

Ainda assim, às vezes é difícil não desistir. E eu entendo por que tantas pessoas mantêm as coisas que amam como projetos paralelos — ou as abandonam completamente.

Então, vou deixar duas perguntas para vocês:

Qual é o projeto do seu coração?

E como você continua em frente?

Como Scrum Master, o meu trabalho sempre foi remover bloqueios em projetos de tecnologia.

Se estás a construir algo próprio e te sentes preso, fico feliz em ajudar.

👉 sgcoachings.com

P.s. É um bom momento para refletir — exatamente um ano de trabalho, de volta a um dos lugares onde tudo começou. Anos atrás, visitei em Lisboa pela primeira vez uma torrefação de café chamada Negrita.