Sensual Coffee Stories
Visitas a granjas en Da Lat (Vietnam) y lo apre...
¿Robusta para café de especialidad? Cuando oyes «Robusta», quizá lo primero que te venga a la mente sea el café comercial. Vietnam, sin duda, sabe cómo sacar lo mejor de...
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Mi ruta del café y el té: desde China, pasando ...
Acompáñame en mi viaje por Asia en busca de café y té :)
Mi ruta del café y el té: desde China, pasando ...
Acompáñame en mi viaje por Asia en busca de café y té :)
Cómo empecé a preparar café de filtro (sin equi...
En realidad, no llevo mucho tiempo preparando café de filtro. Empecé porque quería probar y catar nuevos cafés sin necesitar una máquina de espresso profesional. Y la buena noticia: no...
Cómo empecé a preparar café de filtro (sin equi...
En realidad, no llevo mucho tiempo preparando café de filtro. Empecé porque quería probar y catar nuevos cafés sin necesitar una máquina de espresso profesional. Y la buena noticia: no...
Un año de trabajo y preparación.
Hace un año, empecé un curso de barista en Lima, Perú. Después, aprendí a tostar café, y me enganchó al instante. Tostar café era muy gratificante. Viajé a la región...
Un año de trabajo y preparación.
Hace un año, empecé un curso de barista en Lima, Perú. Después, aprendí a tostar café, y me enganchó al instante. Tostar café era muy gratificante. Viajé a la región...
¿En qué sentido tu ritual del café es un acto d...
Formar pensamientos de manera ineficiente y sentarse allí durante tres horas con solo una taza de café, contemplando la existencia, se convierte en un acto de rebelión en una sociedad...
¿En qué sentido tu ritual del café es un acto d...
Formar pensamientos de manera ineficiente y sentarse allí durante tres horas con solo una taza de café, contemplando la existencia, se convierte en un acto de rebelión en una sociedad...
El café que mantiene unido mi mundo
De alguna manera, el café mantiene unido mi mundo. Puede sonar dramático, pero es cierto. Después de viajar mucho por el mundo, ya no me sentía en casa en ningún...
El café que mantiene unido mi mundo
De alguna manera, el café mantiene unido mi mundo. Puede sonar dramático, pero es cierto. Después de viajar mucho por el mundo, ya no me sentía en casa en ningún...