Warum es darauf ankommt, aus welchem Becher man trinkt

Ich liebe die Einfachheit, und doch wollte ich diese Tasse unbedingt haben. Warum? Wie der Name 'Sensual Coffee' vermitteln soll, geht es bei dem Ritual des Kaffee Trinkens um die Sinne. Das Erleben der unterschiedlichen Ebenen eines Moments. Für mich ist dieser Moment höchst philosophisch. Und eine Tasse zu halten, die den echten Abdruck einer Schnecke beinhaltet, über diese Struktur zu fahren, während ich die Kaffee Noten wahrnehme, ist für mich einfach eine Vervollständigung dieser Erfahrung. Um ehrlich zu sein – mir ist dieses Ritual heilig. Während ich meine Tasse halte, organisiere ich meine Gedanken, nehme wahr und bin. Alles andere kommt später. Es ist wie das Drücken einer Pause Taste. Egal, wo ich bin, es gibt mir etwas, auf das ich mich jeden Morgen freuen kann.

Und als ich Numa und Delfin in ihrem Atelier in Zamora besucht hatte und ihre Gastfreundschaft genoss, war ich begeistert. Ich finde, dass Handwerkskunst und die Freude an der Gestaltung vielerorts verloren ging. Als wir uns unterhielten, ein Bier und leckeres Essen teilten, war mir klar, dass das eine gute Basis für eine Kooperation war. Geteiltes Interesse und eine ähnliche Weltsicht sind nicht immer notwendig, aber es macht die Zusammenarbeit harmonischer.

Wir haben für dich ein Set geschnürt, das 2 Tassen und unseren Kaffee enthält. Schaue dich gerne in unserem Shop um. Wichtig ist mir zu betonen, dass es mir am Herzen liegt, dir als Käufer Freude zu bereiten. Und ich glaube, dass diese Tassen dazu beitragen können.

Materielles ist offensichtlich nicht alles. Aber es kann Freude bereiten ;)

Unabhängig davon, ob du unseren Kaffee probierst oder nicht, möchte ich meine favorisierte Konfiguration teilen.

Für den Dripper sind es 17,2 Klicks, für den V60 15,1 Klicks und für den Mokka 9 Klicks auf dem Timemore Chestnut C3ESP PRO. Der Mahlgrad optimiert dann den Wasserfluss je nach Methode.

Ich nutze zwischen 11 und 15 g Kaffee und 300 ml gefiltertes Wasser. Für mich passt das Ergebnis, aber experimentiere gerne, um deinen Geschmack zu treffen.

Beim Wasser lasse ich es nach dem Kochen etwas abkühlen – es müssten also ca. 97 °C sein.

Bei Fragen gerne melden. Wir sind Kaffee Nerds.