A Preparação Perfeita

☕ Desperte o Seu Café – O Ritual do Espresso

🌑 Precisão com presença

🌬️ Passo a passo:

Respire fundo.
Despeje água quente sobre todos os elementos que entrarão em contato com o café — funil, filtro e jarra — para pré-aquecê-los.

Prepare o café.
Coloque o filtro e enxágue com água quente.
Adicione 15 g de café moído ao funil.

A primeira infusão.
Despeje lentamente 225 ml de água quente (~90 °C, 15 g × 15) diretamente sobre o café.
Mexa suavemente e deixe florescer.

Pressione com presença.
Após cerca de 5 minutos, pressione o concentrado na xícara com atenção calma.

O Bypass.
Adicione 40 ml de água quente (80–85 °C — mais quente deixará amargo)
para suavizar a intensidade e permitir que os sabores se abram.

Ajuste ao seu gosto.
Repita o bypass com mais 20 ml se quiser um resultado mais leve.

Beba devagar.
Deixe o calor despertar os sentidos.
Este é o seu ritual. O seu ritmo. O seu momento.

Saboreie a riqueza. Sinta a clareza.
Que o dia comece — de dentro para fora.